Hai, șezi la masă!
Timpul are gust, iar tu îl simți din prima lingură.
Pe-un colț de deal, unde pășunile bat în zare și vântul aduce miros de fân, răsare Uspăț: o vatră cu bucate uitate, gătite la foc domol și cu răbdare.
De ce-i bine c-ai venit
Fiecare vorbă scoate la iveală leacul foamei și al dorului
Rețete moștenite potolesc dorul de gust adevărat.
Gătit în tihnă stinge foamea grăbită a orașului.
Ingrediente de pe lângă casă aduc în blid pământul satului.
Iar ospitalitate ca la bunici care te face musafir de familie, nu doar un simplu client…
Ce-am gătit azi
În ceaun clocotește zama de habarici, ciuperci culese de pe coasta Feleacului azi-dimineață. Alături, ostropelul din curte se încheagă molcom. Mâine poate sta la rând plăcinta cu brânză și mărar. Dar tu spune-ne când vii și punem pe masă ce-i mai proaspăt.
Glas de oaspeți
Cuvinte simple, care dau credință
Zama asta m-a dus direct în șoprul bunicii…
Pita cu untură n-am mai simțit-o așa faină de pe vremea copilăriei.
Pita cu untură n-am mai simțit-o așa faină de pe vremea copilăriei.
